Au coeur de la Vallée de Joux, au Solliat, la Fromagerie des Landes est une entreprise familiale passionnée par l’art du fromage et le soin au lait.
Spécialisée dans la fabrication du Gruyère AOP, elle propose également de délicieuses spécialités maison : fondue, raclette, sérac, double crème et yogourts artisanaux.
En travaillant main dans la main avec 15 familles de producteurs de lait de la région, la fromagerie perpétue un savoir-faire authentique et valorise un terroir combier d’exception. La richesse florale des pâturages de la Vallée de Joux confère aux fromages des arômes uniques, reflets de la nature environnante.
Entre lac et forêt, à une altitude idéale, le lait local révèle une qualité remarquable qu’Adrian Tinguely s’attache à sublimer chaque jour.
« Après huit années passées à diriger deux fromageries – la Fromagerie des Jordan au Brouillet et la Fromagerie de la Côte-aux-Fées – j’ai choisi de me lancer dans une nouvelle aventure : la reprise de la Fromagerie des Landes au Solliat en 2024.
C’est pour moi l’occasion de poursuivre ma passion: mettre mon expérience au service de cette belle maison et de valoriser le lait de notre région.
Mon objectif est simple : continuer à faire vivre un savoir-faire traditionnel tout en partageant, avec vous, le plaisir de déguster des fromages authentiques, de caractère et combiers! »
Adrian Tinguely
Nos produits signatures
Mélange de fondue (maison!), raclette, sérac, double crème et yogourts artisanaux. Dès cet automne 2025, nous vous proposerons également notre Vacherin Mont d’Or AOP!
Nouveauté automne 2025
Cet automne, nous vous proposons du Vacherin Mont d’Or made in Fromagerie des Landes!
Rue du Village 1
1347 Solliat
Tél: +41 21 565 61 71
Horaires de la fromagerie
Lundi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Mardi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Mercredi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Jeudi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Vendredi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Samedi 8h00 à 11h30 / 16h00 à 18h45
Dimanche 8h00 à 11h00 / 17h00 à 18h45
Automates 24/24 7j/7
Devant la fromagerie
au Solliat
Parking du Teleski de l’Abbaye
(chez OK Sports)